鲁博商用厨房设备厂家定做商用厨房设备大型不锈钢白钢304商用厨房厨房设备燃气灶大锅灶蒸箱蒸柜炒灶 鑫鲁博xinlubo商业厨房设备体验店,承接各种大型厨房项目,定制各种厨房设备,研发生产一条龙 鑫鲁博商用厨房设备27专注商用厨房设备销量排行榜前十品牌电话400-886-1600商厨设备自主研发制造品牌实力雄厚产品供不应求 鑫鲁博xinlubo是十二界全运会指定厨房设备供应商,机关学校企业等上百家成功案例 商用厨房设备燃气灶大锅灶报价价格蒸箱蒸柜工程灶炒灶低汤灶厂价直销定制商用厨房设备商用厨房操作台 鑫鲁博商业厨房设备厂家支持小批量定制,拥有厨房设备300余种, 商用厨房厨房设备报价价格批量采购酒店宾馆学校公共场所厨房设备节能环保清洁易擦无痕加厚耐用美观精致商用厨房设备
二选一

空间合理利用 好橱柜是这么设计出来的

时间 :2021-12-07 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :
橱柜是厨房的重要组成部分,现代化的橱柜让中国传统的乱糟糟厨房变得干净整齐,橱柜将厨房的工作区储物区就餐区三合一,所以空间是否被合理利用,也就是评判一套橱柜设计好与坏的标准

本文由沈阳鑫鲁博商用厨具整理发布,如有不妥请联系我们。

厨房53





橱柜是厨房的重要组成部分,现代化的橱柜让中国传统的乱糟糟厨房变得干净整齐,橱柜将厨房的工作区、储物区、就餐区三合一,所以空间是否被合理利用,也就是评判一套橱柜设计好与坏的标准。


目标 :方便的工作环境


工作区最重要的3个活动 :配菜、烹调和清洁。


▲配菜:水槽和灶具之间绝对需要保持80毫米的距离,100毫米更好。这是厨房的中心点:鱼、肉、蔬菜等都在这里准备好。所需的炊具和调料要放在随手可及的地方。


▲注意:从安全角度考虑,不应在炉灶周围直接设置抽屉,儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处,这样会碰到热汤锅而受伤。


▲洗涤:最常见的水槽与排水板柜的组合是:两个水槽分别是340毫米和293毫米宽、安装在800毫米宽的地柜上。与水槽紧邻的应该是:存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜;存放净菜碗等炊具的壁柜;存放炊具和刀叉等的抽屉;存放去污粉、洗涤精或其他化学清洗剂的位于水槽下的地柜,这里也是内藏式垃圾桶的最佳摆放位置。因为孩子们能够打开这个柜子,故而可以上锁的地柜是明智的做法。


目标 :舒适的设备


▲照明:光线适宜的灯安装在适当位置比采用高瓦数的灯更重要。工作台面区的采光应来自厨房顶灯和壁柜下前端安装的照明灯。重要的一点是灯光在工作台面上不反光,用壁柜下类似窗帘盒的遮盖物做适当遮挡,使眼睛不被灯光直射。


▲视线:壁柜、抽油烟机或遮光盒都不应挡住使用者的视线,使他看不到台面后边的东西。使工作台面和壁柜底端保持足够的距离非常重要。50厘米一般足够了。


▲拿取高度:常用的炊具应放在随手可及的地方。拿取高度应设定在使用者手伸长后脚下不垫任何台阶所达到的高度。身高165厘米的人能摸到的壁柜最高层板的高度约为190厘米。上了年纪的人弯腰和下蹲会有困难。可拉出的层板或拉篮可以使他们容易取放东西。那些只能以坐姿工作的人有更多的限制,因此为坐轮椅的人设计的厨房储物空间应仔细考虑。


目标 :宽松的就餐区


▲一条好规则:合适的餐桌要有90厘米宽,餐桌两旁都要留有85厘米的自由空间来放椅子和过身。因此需要总宽度260厘米。最少也要求在240厘米,用80厘米宽的餐桌。餐椅拉出后与最近的橱柜的距离为60厘米,而与炉灶的距离为75厘米。从餐桌的一端到最近的橱柜应有90厘米,而距离炉灶100至120厘米。


▲注意:门也要占据一些空间.