合理利用厨房空间之橱柜

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橱柜，是指厨房中存放厨具以及做饭操作的平台。由五大件组成，柜体，门板，五金件，台面，电器。整体橱柜，是指由橱柜、电器、燃气具、厨房功能用具四位一体组成的橱柜组合。

1、柜体：按空间结构包括吊柜、地柜、装饰柜、中高立柜、台上柜等。

2、装饰板件：主要指装饰橱柜的组件，包括隔板、顶板、顶线等

3、台面：包括人造石、人造石英石、不锈钢台面等

4、五金配件：包括门铰、导轨、拉手其他结构配件、装饰配件等

5、功能配件：包括台盆、龙头、上下水器、皂液器、各种拉篮、拉架、置物架、米箱、垃圾桶等

6、灯具：层板灯、顶板灯、各种内置，外置式橱柜专用灯。

一个厨房的整体组成，细细划分，又可以有很多部分。抛开瓷砖搭配和吊顶、灯饰的搭配之外，在厨房里，最直观的，就是我们的橱柜了。每个人家里厨房的空间不同，要合理利用空间，才能装出合适自己的家的橱柜。

我们先来说说常见的橱柜样式：

一字形橱柜：

将所有的电器和柜子都沿着一面墙放置，工作都在一直线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小厨房。可以考虑最大限度地利用墙面空间。

要注意的是如果在大厨房运用这种设计，就可能造成不同功能之间的距离太大。可以考虑使用双排连壁柜或增加连壁高柜，最大限度地利用墙面空间。

特别狭窄的厨房一般用一字体橱柜比较多，多增加上方的厨房空间，利用隔板、吊柜增加储物面积是很好的选择。要让一字区域划分出烹饪、摘洗、切菜等功能就得合理安排三者之间的空间间距，尽可能留出距离，方便台面操作。

L形橱柜

L形橱柜别看只是多了一个转角，利用这个橱柜上的转折，能给厨房的生活增添很多乐趣，实现很多新的功能。是一款实用的厨房设计，也是最常见的厨房设计，是小空间的理想选择。

以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作三角。烹饪区、洗涤区、准备区，每个环节之间都留有操作台面，防止溅洒和物品太过拥挤。

现在大多数家庭可能都是L型厨房，一般多出的区域是烹饪或者洗涤区，比一字体空间大一些，但也要注意利用拐角的空间，水槽和两边要留够操作空间。

U形橱柜

U形橱柜这是在国外最为流行，一般要求厨房面积较大。U型橱柜在使用上也最为实用，U形橱柜方便取用每一件物品，可最大限度地利用空间进行烹饪和储物，两人可同时在厨房轻松忙活。但是U形厨房只适合空间大的厨房。避免操作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够的空间。

U型厨房简直就是理想型厨房，不过也分大U和小U，小U就要注意以上所说的柜子之间的间距啦，吊柜地柜开门时要留够间距，注意不要相互碰撞。

岛型橱柜

橱柜岛台指的是独立于橱柜之外的，下有柜体的单独操作区。橱柜岛台只适用于开放式厨房，有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前，先查看是否可以进行橱柜岛台抽油烟机的管道、电路和通风管的连接，并确保炉灶和水槽之间有操作台面。

现在很多人很向往岛型厨房，“岛”上可以和厨房主台面分开，操作时互不打扰，台面空间利用性更大。不过在偏小的户型中，也可以用吧台、餐桌做为“岛”的替代，实用性更强，还能更好的利用空间。

二字体橱柜

又叫走廊式厨房，是沿着两面相对墙创建两排工作和储物区。走廊式厨房不需要很大的空间，在设计时要注意，两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够空间开启柜门。对于窄小的空间，一边可选择深度为60cm的柜子，另一边深度为35cm的柜子。

有两排长长的橱柜，这要求厨房够宽，一面可以操作做饭步骤，一面可以放置各种小电器做台面储物，也非常实用。要注意两边的台面的搭配宽度要留够，不然很容易变成鸡肋储物空间。